Vente du mois de septembre

Nous vous offrons 8 de nos trousses à vin préférées en vente jusqu’au 30 septembre. Nous sommes heureux de vous annoncer l’arrivée d’une nouveauté de la vallée du Niagara: Baco Noir!

Détails ci-bas.

Un vin de tous les jours

Grand Cru est le choix par excellence des vinificateurs artisans qui veulent des vins de table simples pour accompagner les repas. Élaborés à partir de jus et de concentré de grande
qualité, ils nécessitent une période de fermentation moins longue, requièrent peu ou pas de vieillissement et sont offerts à un prix abordable de sorte que vous pouvez savourer leur bon
goût plus souvent.

Chaque trousse renferme 10 litres de jus et de concentré de jus de cépages de qualité supérieure qui, en aussi peu que quatre semaines, donnent 23 litres de vin artisanal satisfaisant de votre propre confection.

Pinot Noir – Vin rouge prêt en 4 semaines | 70.00$

La texture douce et la couleur foncée complètent les saveurs de petits fruits sur un fond discret de framboise. Un vin rouge abordable, mais raffiné.

Accords mets

Essayez-le avec un potage à la courge musquée ou avec du poulet accompagné de raisins et de noix de pigne.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Moyen
CORPS Moyen

 

Chardonnay – Vin blanc prêt en 4 semaines | 65.00$

Un vin au parfum croquant de pomme verte et aux saveurs terreuses. Un blanc classique à son meilleur.

Accords mets

Essayez-le avec du tilapia au citron et à l’ail ou avec une salade de légumes printaniers.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Moyen
CORPS Moyen

 

Cru International

Explorez le monde du vin à votre façon.

Les trousses Cru International mettent en valeur les traditions et les techniques de régions vinicoles renommées partout dans le monde. Explorez le monde du vin, un style à la fois.

Chaque trousse renferme 12 litres de jus et de concentré de jus de qualité supérieure qui, en aussi peu que cinq semaines, donnent 23 litres de vin artisanal au cachet unique de votre propre confection.

Washington: Merlot – Vin rouge (prêt en 5 semaines) | 80.00$

Dans le style merlot des climats plus frais de Washington, ce vin offre les saveurs typiques intenses et profondes de cassis et de chocolat. Foncé et riche, il livre des notes complexes de mûre et des tanins veloutés.

La macération de votre vin sur les peaux de raisin de vinerie déshydratées GenuWine apporte des teintes profondes, enrichit le bouquet et donne une mâche tannique qui évolue en une finale persistante.

Accords mets

Excellent avec une pizza à la saucisse italienne ou avec de l’agneau à la méditerranéenne.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Moyen
CORPS Moyen

Ontario: Sauvignon Blanc – Vin blanc (prêt en 5 semaines) | 75.00$

Aussi agréable qu’une journée fraîche en Ontario, ce vin, couleur de paille, a un nez d’herbes rafraîchissant et se distingue, en bouche, par des notes herbacées soutenues et des arômes d’agrumes frais. Sa finale est longue et fruitée.

 

Accords mets

Excellent avec les mets asiatiques légers, comme le poisson blanc ou le sushi.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Non-boisé
CORPS Moyen

 

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Australie: Cabernet Shiraz Merlot – Vin Rouge (prêt en 6 semaines) | 105.00$

Cultivés dans le climat chaud d’Australie, ces trois cépages nobles donnent un vin élégant aux arômes de cuir et de poivre noir et riche en saveurs de mûre confiturée.

Accords Mets

Excellent avec des viandes rôties, comme le bœuf, l’agneau ou le veau.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Élevé
CORPS Corsé

Australie: Chardonnay – Vin Blanc (prêt en 6 semaines) | 100.00$

Un classique. La robe dorée révèle un vin franc, fringant et riche en fumet variétal, généreusement fruité et légèrement acidulé. Des saveurs de vanille et de clou de girofle flattent le palais.

Accords Mets

Parfait compagnon des crevettes au beurre, du saumon poché ou du flétan sur planche de cèdre.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Moyen
CORPS Moyen

 

En Primeur Winery Series

Ces trousses donnent aux amateurs de vinification artisanale le moyen de fabriquer des vins de qualité supérieure.

Italie: Super Toscan – Vin rouge (prêt en 8 semaines) | 120.00$

Un vin affirmé, qui exhale les arômes de framboise fraîchement cueillie, d’où l’on devine un soupçon de vanille et de notes terreuses. Des tanins fermes arrondissent la bouche concentrée de mûre et de poivre noir.

Crushed-Grape-Skins-FR

La macération de votre vin sur les peaux de raisin de vinerie foulées GenuWine enrichit le bouquet et confère des tanins souples et veloutés qui évoluent vers une bouche ronde et juteuse.

Accords mets

Excellent avec le bœuf ou le porc mijoté à feu doux ou avec du fromage vieilli.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Élevé
CORPS Moyen

Italie: Pinot Grigio – Vin blanc (prêt en 8 semaines) | 120.00$

Ce vin s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs et de poire. L’harmonie parfaite de fruit et d’acidité mène à une finale croquante marquée d’un soupçon d’agrumes et de pomme verte

Accords mets

Délicieux avec du flétan grillé, des crevettes au beurre ou une salade de crabe légère.

DOUCEUR Sec
CHÊNE Boisé
CORPS Léger

 

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